image featured

Ditte

Categories Hovedret, Opskrifter, Sundt, Varm mad

Pulled Jackfruit Burrito

Mmmm... pulled jackfruit er skøøøønt! Det er ikke altid lige til at støve op (men kig på mit Psssst... til allersidst), men når jeg endelig får fingre i det, så oplever jeg en indre kamp: jeg får lyst til at lave så meget mad med jackfruit som muligt, men jeg får også lyst til at gemme det, ...
Læs mere
image featured

Ditte

Categories Højtider, Opskrifter, Personligt, Sødt

Fødselsdag & Fødselsdagskage

I weekenden holdt jeg min 27-års fødselsdag – både lørdag og søndag 😉 Og det var en skøn fødselsdag! Eller rettere sagt: to skønne fødselsdage. Om lørdagen havde jeg inviteret min søster, hendes kæreste, min mor, hendes kæreste og min kærestes forældre og søskende. Vi holdt min fødselsdag ...
Læs mere
image featured

Ditte

Categories Morgenmad, Opskrifter, Sundt

Vegansk morgenmad: Scrambled tofu m. majs & soltørrede tomater

Når jeg endelig får lyst til morgenmad, for jeg er ikke en morgenmad-person, så skal det være en rigtig lækker, mættende og lidt luksuriøs morgenmad. Ja, scrambled tofu er selvfølgelig luksuriøst 😉 I forhold til morgenmad så er det ikke fordi, jeg ikke kan lide det, der bliver serveret om ...
Læs mere
image featured

Ditte

Categories Veganske spisesteder

Veganske Spisesteder: Souls & Nicecream Copenhagen

I går fik jeg endelig indkasseret den sidste af mine julegaver fra min søster - og det var kun fordi, min søster mindede mig om, at jeg faktisk stadigvæk havde min gave til gode ;) Hun havde inviteret mig ud og spise på Souls - med alt betalt! Er jeg bare en heldig søster eller hvad? Bagefter ...
Læs mere