image featured

Ditte

Categories Livsstil, Veganske spisesteder

Veganske Spisesteder: The Organic Lab

Der er begyndt at komme flere og flere veg-venlige spisesteder rundt omkring i landet, og som både veganer og madelsker er jeg ellevild! Så min mission er nu at (gen)besøge alle de restauranter, caféer og bagerier, som enten er vegetariske/veganske, og som har veganske retter på kortet. Jeg vil ...
Læs mere
image featured

Ditte

Categories Livsstil, Personligt

Veganske erstatningsprodukter – do or don’t?

Jeg håber, I alle har haft en dejlig påske! Jeg tog åbenbart en uventet påskeferie fra bloggen, men nu er jeg tilbage. Og jeg har et laaangt indlæg klar til dig. Så er du klar? Det her indlæg handler faktisk ikke, om hvorvidt du skal vælge eller fravælge veganske erstatningsprodukter. Derimod ...
Læs mere
image featured

Ditte

Categories Morgenmad, Opskrifter, Sundt, Sødt

Nice Cream Bowl: Chokoladeis m. hampefrø & kiwi

Er du klar til en hurtig omgang is? Dagene bliver varmere og varmere, og så skal vi selvfølgelig huske at køle os ned – og her er Nice cream aka banan is bare helt fantastisk! Det bedste nice cream er faktisk, at du kan spise det både til morgenmad, som snack eller dessert – fordi ...
Læs mere
image featured

Ditte

Categories Hovedret, Opskrifter, Salater, Sundt, Varm mad

Italiensk Buddha Bowl m. zucchini chips

Måske bør den her sommerlige og friske skål mad i stedet hedde Munke/Nonne Bowl? Nu hvor skålen tager udgangspunkt i cuisine fra et katolsk land. Meeen det lyder ikke nær så catchy og zen-frembringende. … Faktisk er det også lige meget, hvad den hedder, for den her skål mad smager bare så ...
Læs mere
image featured

Ditte

Categories Opskrifter, Sødt

Vegansk citronkage m. blåbær & birkes

Jeg kan bare blive ved og ved og ved med at skrive om, hvor dejligt det er, at foråret nu er ved at være her! Der er noget helt specielt i luften, når sæsonerne skifter. Hver sæson har sin energi og særprægede duft eller følelse.. og det er så spøjst at genopleve de præcis samme følelser, ...
Læs mere