Om mig & kontakt
- Cookie- og privatlivspolitik
Opskrifter
Magiske måltider – kogebog
Sundhed & Livsstil
- Veganske Spisesteder
Mine kogebøger

Om mig & kontakt
- Cookie- og privatlivspolitik
Opskrifter
Magiske måltider – kogebog
Sundhed & Livsstil
- Veganske Spisesteder
Mine kogebøger

Ingen widgets fundet i sidebar Alt!

Snacks | Forretter

Bagte kastanjer | Verdens bedste!

Bagte kastanjer

BBQ Blomkål m. ranch dressing

Bruschetta m. aubergine & tomat

Træningssnack: cremede, umami-linser

Send article as PDF

Søg

Magiske måltider – interesseret? Læs mere her

Instagram

Fars tomatsuppe I minde om min far❤ Min far vill

Fars tomatsuppe
I minde om min far❤
Min far villet være blevet 66 år i dag, hvis det ikke have været for kræften, der tog hans liv for næsten 14 år siden.
Savnet er stadig stort.
Smerten blusser en gang imellem op - men ikke lige så tit og lige så hjerteskærende.
.
For at fejre min far og hans liv, hans enorme kærlighed og hans fantastiske støtte, har jeg valgt at lave hans suppe.
Denne suppe lavede han på varme sommerdage, og den er fantastisk!
Den har fået lov til at simre i 2 timer.
En kraftig smag der med hver skefuld er fyldt med umami, sommer og dejlige minder.
.
Opskriften kan du finde i min kogebog Vegansk for alle

Stillness At kunne hvile i at være stille. At kun

Stillness
At kunne hvile i at være stille.
At kunne hvile i ikke at reagere.
At kunne være her og nu.
Det er nogle måder at tænke og leve på, som jeg arbejder med
.
Jeg tænker altid på fremtiden - både drømmen og mareridtet.
Drømmen er inspiration og forhåbninger, men sådan som livet er, kan man ikke forvente, at det bliver fuldstændig sådan, som man tror og forestiller sig. Jeg blev i hvert fald aldrig en verdenskendt musiker som 25-årig (måske som 35-årig?😄)
Mareridtet består af alt det, som jeg ikke kan leve op til
.
Men lige nu er jeg i det liminale, og her bliver jeg nødt til at kunne acceptere og hvile i at være her.
Lige her hvor jeg er, og sådan som mit liv er.
Jeg lærer at finde de små søde stunder og fylde mit liv op med dem.
Det er dét, som giver mig glæde
.
Jeg har skrevet lidt mere om det ovre på bloggen🌼
.
#livsstil #livetpålandet #stilhed #stillness #strand #natur #småstunder

God weekend Nogle gange skal ens indre barn frem!

God weekend
Nogle gange skal ens indre barn frem!
Når jeg ikke leger gemmeleg med mine hunde, eller skråler løs i hele i huset med mine egne sange, så tager jeg chancen, når der er sne.
Ligesom så mange andre byggede jeg også en snemand, den sidste snedag - her er han😄
.
Hos nogle af os kigger solen frem i weekenden. Sol er altid dejligt og godt!
Men ligegyldigt hvad vejret bliver, så synes jeg, at du skal finde dit indre barn frem - om du har børn eller ej.
Så hvad elskede du at lave og lege, da du var barn?
.
#livetpålandet #snevejr #sne #snemand #weekend #indrebarn #sjov

Køkkenhave.
Spæde skridt mod min allerførste køkkenhave - jeg er så spændt!
Jeg har købt alt fra kål til rodfrugter til bladgrønt og bønner.
.
Jeg har lavet en lille køkkenhave-bog, hvor jeg skriver vigtige informationer om hver plante, og hvor jeg også har gjort plads til noter, så jeg kan forbedre køkkenhaven fra år til år.
På billedet kan du se afsnittet om bønner, hvor jeg virkelig glæder mig til Christmas lima beans, som skulle smage lidt henad kastanjer😍
.
Det er mit store projekt i år.
Projektet udspringer af min intention om at leve glædesfuldt.
Intentionen om at gøre ting og lave det som giver mit hjerte og min sjæl glæde
.
#bønner #køkkenhave #livetpålandet #minkøkkenhave #have #planlægning #forår

Ritualer. Hver dag har jeg tre ritualer, som hjæl

Ritualer.
Hver dag har jeg tre ritualer, som hjælper mig med at genfinde min indre stilhed og forbindelse
.
Når jeg kommer hjem fra arbejde, går jeg ud med mine hunde, og derefter laver jeg en kop te eller chai latte i et af mine tre yndlingskrus (i dag min ugle).
Jeg dufter til den varme damp, der stiger op af kruset, som enten dufter sødt og krydret eller af den te, jeg nu engang har valgt.
Når jeg tager en tår, vender mit fokus sig indad.
De minutter det tager at drikke teen, er en tid, hvor jeg sørger for at lande igen
.
Senere på aftenen laver jeg tit yoga.
Yoga har haft en ufattelig effekt på mit sind, og hvis det ikke havde været for de 30-45 minutter på måtten næsten hver dag, ved jeg ærlig talt ikke, hvor jeg villet have været rent mentalt.
I min yoga fokuserer jeg først på, hvad min krop har brug for. Nogle gange har jeg behov for at mærke pulsen, andre gange er det musklerne og så er der de dage, hvor jeg bare har brug for en indre krammer.
I min praksis vender jeg indad for at mærke, hvordan det føles i min krop, og hvordan min krop har det
.
Inden jeg går i seng, tænder jeg lys for mine forfædre, formødre, min far, min mormor, min farmor og farfar og andre, jeg har kendt og elsket, som nu er på den anden side.
Det er tiden, hvor jeg husker.
.
Ritualer behøver ikke at være religiøse.
Ritualer er intention, fokus, og en tid eller et øjeblik hvor du er.
.
Hvad er dit/dine ritualer?❄
.
#ritualer #yoga #livetpålandet #spiritualitet #hverdag

Vælg et kort: 1, 2 eller 3 (eller alle sammen!) O

Vælg et kort: 1, 2 eller 3 (eller alle sammen!)
Og så får du at vide, hvad din sjæl og mave har allermest brug for😋
.
1.PIZZA: Hvem har ikke brug for pizza? Pizza er altid godt!
Du kan lave klassikeren ala Margherita eller innovere og putte figen eller valnødder på.
🔮 Live the simple life✌
.
2.BAGEL: Endnu en klassiker! Kan du huske start 00'erne, hvor det shit var bagels? Det er tid til at bringe det tilbage med vegansk smøreost og læx!
🔮 Bliv ved, for du ER den bedste🥰
.
3.SNACKS: Hvad er bedre end pomfritter, tater tots, løgringe, ketchup og mayo? Det er snasket, det er godt, og du vil finde din indre 15-årige teenage-dreng🖖
🔮Lyst VS behov. Need I say more?
.
#pickacard #tarot #vegansk #tarotkort #heks

Morgen. Hygge. Pecan pie french toast med blåbær

Morgen. Hygge.
Pecan pie french toast med blåbær og kokosfløde.
På trods af at jeg elsker at spise mad, så er jeg ikke den store morgenmadsspiser.
Men jeg trodsede mig selv i dag og lavede pecan pie french toast til kæresten og mig selv.
Okay... okay, okay, okay! Det var lækkert!
Måske bedre som en dessert lidt senere på dagen en anden gang😅 Men lækkert var det.
.
Jeg har aldrig tid til at slappe af om morgenen i løbet af hverdagene, da vi har et meget stramt program for at kunne nå det hele, inden vi skal afsted.
Så når jeg endelig har hele morgenen for mig selv, så vil jeg allerhelst bare lave intet.
Intet - overhovedet!
Udover at drikke en kop varm te, læse i en bog og selvfølgelig sørge for, at hundene ikke vækker resten af huset med deres dæmoniske lyde😆
.
Morgenhygge kan heldigvis leves på mange måder.
.
#vegansk #veganskforalle #veganskmad #veganskkage #veganskmorgenmad #armeriddere #morgen #morgenhygge

Fastelavnsboller a'la scones med hindbærskum Min

Fastelavnsboller a'la scones med hindbærskum
Min egen kreation som du lige nu kan få opskriften på hos @muusmannforlag🥳
Så det kan du også lave, hvis du nu skulle få lyst - hvem siger, at man ikke kan lave både de her, almindelige fastelavnsboller med glasur OG wienerbasser med skum?
Du kan tagge @muusmannforlag og eventuelt også bruge #mitmuusmann, hvis du laver de her skønne scones - så bliver de glade☀️
.
#vegansk #veganskforalle #fastelavnsboller #fastelavn #scones #veganskkage

Fastelavnsboller Det er tid. Tid til at spise en m

Fastelavnsboller
Det er tid. Tid til at spise en masse fastelavnsboller☺
Opskriften finder du på veganskforalle.dk under opskrifter: Højtider - Fastelavn
.
Men måske kunne man endda også bruge denne tid til at finde ud af, hvad man skal/kan undvære indtil påske?
Oprindeligt var fastelavn starten på den kristne faste, som startede askeonsdag (onsdagen efter fastelavnssøndag). Så først en masse fest og farver, hvor det så derefter var tid til at forberede sig fysisk og sjæleligt til påsken og dermed Jesus genopstandelse.
Jeg er laaaangt fra kristen (en hedning er, hvad jeg er), men jeg synes nu, at det giver mening, at man en gang imellem bruger en periode til at arbejde på noget ift ens liv.
Eller at arbejde med én selv.
Hvad det end er, og hvor stor en indflydelse det skal have, er jo op til én selv...
Men tit viser det sig, at når man netop arbejder med et bestemt område af ens liv/en selv, at der sker noget ret fantastisk.
Jeg vil i hvert fald tænke lidt over, hvad jeg vil bruge den kommende tid på.
.
#vegansk #veganskforalle #fastelavnsboller #fastelavn #wienerbrød #veganskkage #faste #spirituel

Nyeste indlæg

Stillness – den indre stilhed
Imbolc: Citronmuffins med birkes
Nyt år
Vegansk Jul: Krydderkage m. karamel-frosting
Vegansk Jul | Guide – opdateret 2020

Kategorier

Kategorier

Tidligere indlæg

Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
To find out more, including how to control cookies, see here: Cookie Policy

Ashe Tema af WP Royal.