• Drikkelse,  Opskrifter

    Sommer på Gården: Hyldeblomstsaft

    Hyldeblomsten er ved at visne og i stedet give plads til hyldebærrene. Men inden hyldeblomst blev til hyldebær, opdagede vi, hvor meget hyld der er på grunden. Det er ærlig talt fantastisk. Jeg havde ikke i min vildeste fantasi forestillet mig, hvor meget hyld vi egentligt har – og jeg turde heller ikke drømme om det. Men det er sikkert at sige, at vi har rigeligt. Og det er rigeligt uden at lave et markant “indhug” i blomsterne. Det har været min plan lige siden, jeg startede bloggen at dele min hyldeblomstsaft – for vi har alle sammen vores egen version (hvor forskellige de versioner så kan være uden at…