• vegansk halloween pølser
    Højtider,  Opskrifter,  Snack

    Vegansk Halloween: Mumie pølser

    Der er 4 dage til Halloween! Så nu er det tid til mumie pølser for rigtigt at skabe den rette stemning. Ih, hvor jeg glæder mig. For ikke nok med at jeg skal fejre en af mine absolut yndlingshøjtider, så er det også afslutningen på et helt fantastisk forløb med Magiske måltider, som er gået langt over forventning (og forhåbninger!). Jeg glæder mig til at smække benene op i sofaen, sætte et par gyserfilm på og guffe alle mulige uhyggelige, men lækre, mad, snacks og søde sager i mig. I går udgav jeg min opdaterede veganske Halloween guide, som du også kan finde lige HER. Nå, men det er tid…

  • Højtider,  Opskrifter

    Vegansk Halloween Guide | opdateret 2020

    This is Halloween, this is Halloween Pumpkins scream in the dead of night! – The Nightmare Before Christmas Så er det jo Halloween lige om lidt! Hvis du er ligesom mig (fuldstændig Halloween-gakket), så har jeg sammensat lidt inspiration til en uhyggelig lækker vegansk halloween! Måske har du allerede planlagt, hvad årets Allehelgensaften skal indeholde af lækre sager og uhyggelige film, men så har du da inspiration til næste år. Måske er du helt på bar bund? Hvis du er, så håber jeg, at dette lille inspirationsindlæg kan, ja… give noget inspiration 😉 Nu er det tid til noget uhygge og lækker mad!! Muhahahahahaaaaa Mad Kirkegårdsmuld Gravsten Græskar muffins m.…

  • Vegansk tikka masala
    Hovedret,  Opskrifter

    Vegansk tikka masala | Tofu-blomkål style

    Vegansk tikka masala er himmelsk! Der var på et tidspunkt en indisk afdeling af Veggie heroes, men den er vist lukket? Anyways, jeg var vild med deres tikka masala, men jeg indså ikke før for noget tid siden, at jeg selv kan lave det herhjemme. Så jeg har lavet det ganske mange gange, og her er min endelige opskrift 🙂 Jeg har tweaket lidt på forskellige veganske tikka masalas, jeg har fundet i kogebøger og internettet, så jeg står på skuldrene af totalt seje foodie-veganere. Alle de opskrifter, jeg fandt havde kun blomkål eller tofu i sovsen. Blomkål er super lækkert, men det mangler lidt bid og selvfølgelig nok protein,…

  • Bøger

    Magiske måltider – Indholdsfortegnelse

    Jeg har fået nogle spørgsmål i forhold til, hvilke retter der er i Magiske måltider. Derfor har jeg valgt at vise alle de opskrifter, du kan finde i bogen. Jeg har også de sidste par dage på min instagram remset nogle af de retter, du kan finde i bogen. Men jeg syntes også, at jeg skulle gøre det mere uddybende. Kapitlerne er opdelt i bøger, så kapitel 1 indeholder retter fra Harry Potter og De vises sten, kapitel 2 indeholder retter fra Harry Potter og Hemmelighedernes kammer osv. Nogle af opskrifterne har titler på engelsk, da det er, hvad de hedder i de engelske bøger; jeg har nemlig også fundet…

  • Opskrifter,  Sødt

    Apple cider doughnuts

    Aaaah, efterår! Indtil videre har vi jo haft den skønneste september, som har været utrolig varm. Herhjemme tror forårsblomsterne i hvert fald, at det er ved at være forår, så grønne blade pibler op af jorden i vores højbed. Men oktober har allerede vist sig fra sin bedste side: faldne blade, mørke skyer og (lidt) regn. Det ser endda ud til, at det vil fortsætte, så jeg gør mig klar til efterår. Det første efterår her på gården! I morgen har jeg tænkt mig at pynte op foran hoveddøren med græskar (og lidt flere græskar, og lidt flere endnu). Jeg har også tænkt mig at finde min indre Martha Stewart…