image featured

Ditte

Categories Bøger, Højtider, Opskrifter, Sødt

Happee Birthdae Harry | Chokoladekage m. karamel frosting & hindbærglasur

Laaaangt indlæg i sigte. Der er nogle gode nyheder, jeg gerne vil dele. Men inden de kommer for dagens lys, vil jeg da først skrive lidt mere om min inspiration til denne kage. Jeg kan huske, første gang jeg så Harry Potter i biografen – selvfølgelig var det den første film i serien, som ...
Læs mere
image featured

Ditte

Categories Bøger, Hovedret, Opskrifter, Sundt

Misodip m. japansk tofu & grøntsager

Der er to forfattere, jeg følger. To forfattere hvor jeg nærmest sluger alt, hvad de har skrevet og skriver. Den ene er Stephen King, og den anden er Haruki Murakami. Og jeg elsker begge to. Som du måske kan gætte, så er vi i dag ovre i Hr. Murakamis magiske, forunderlige og alligevel helt ...
Læs mere
image featured

Ditte

Categories Bøger, Livsstil, Opskrifter, Personligt, Sødt

Mississippi Mud Pie

I går var min kæreste og jeg (og kærestens forældres hund) ude og plukke spisekastanjer. Det er lige nu, at de første kastanjer er klar – og hvis det er ligesom sidste år, så kan man plukke (samle op fra jordbunden) kastanjer 2 uger endnu. Måske endnu længere. Vi endte med 3 kg kastanjer ...
Læs mere
image featured

Ditte

Categories Bøger, Drikkelse, Opskrifter, Sødt

Finskbrød & Varm chokoladedrik

Uh! Det har været rigtig efterårsvejr i dag. Blæsten har suset igennem trætoppene og taget løse blade med sig. Flere gange blev mig og min søster næsten væltet omkuld på grund af blæsten, da vi var ude og gå med den lille. Det stod ned i stride strømme her hos mig... tja, det var kun et par ...
Læs mere
image featured

Ditte

Categories Bøger, Opskrifter, Sundt, Supper & Gryderetter

Miso nudelsuppe

Jeg fik vist ikke lige lagt en opskrift op i går, men når det meste af dagen i går gik på at være sammen med sin elskede søster og nye nevø, så glemmer man både tid, sted og "aftaler". I dag var jeg også hjemme hos min søster. Skønt! Aj, hvor er min nevø bare fantastisk - på trods af at han ...
Læs mere
image featured

Ditte

Categories Bøger, Hovedret, Opskrifter, Supper & Gryderetter

Stroganoff

Jeg bliver altid overrasket, når jeg ligefrem begynder at crave salte (og sunde) retter, for jeg er seriøst en sød gris. Er det overhovedet en talemåde, eller tænker jeg bare på, at jeg har en sød tand? Det er egentlig lige meget, for grise er søde. Når jeg får det sådan, så ved jeg, at det er ...
Læs mere