image featured

Ditte

Categories Opskrifter, Sundt, Tilbehør

Bagt knoldselleri m. pesto & ristede hasselnødder

Det her er ikke rigtig en julet ret, men når den er så lækker, som den nu engang er, deler jeg den alligevel her i december. Jeg overvejede, om jeg skulle gemme den til januar, men så har du mindre tid til at nyde knoldselleriens magi. Derfor tænker jeg, at der ikke er noget, der siger, at man ...
Læs mere
image featured

Ditte

Categories Hovedret, Opskrifter, Sundt, Supper & Gryderetter

Japansk karry m. græskar

Halleluja! Kabocha græskarret er endeligt vendt tilbage i de danske supermarkeder – og jeg er mad-lykkelig! Jeg tror, at det er to år siden(!!), at jeg sidst så kabocha på hylderne, og jeg var ved at forberede mig på den tragiske erkendelse, at jeg nok aldrig ville kunne købe kabocha ...
Læs mere
image featured

Ditte

Categories Brød, Opskrifter, Snack, Sundt, Tilbehør

Madmuffins m. oliven & soltørrede tomater

Har du lyst til muffins næsten hver dag? Well, det har jeg (næsten)... men altså, hvis jeg først går i gang med at spise en kæmpe chokolademuffin, så går der ikke længe, før jeg går i gang med nr. 2. Sådan er det nærmest med al kage, cookies og andre søde sager, og nogle gange er det helt ...
Læs mere