• Drikkelse,  Højtider,  Opskrifter

    Vegansk Påske: Lemonade m. lavendel

    Kan en lemonade være drømmende? Ja, hvis du kommer lavendel i, så har du en drømme-agtig, drømmende og helt vidunderlig lemonade! Det er lemonade med sin helt egen æstetik. Kirsebærtræer i blomst. Blide bølgeskvulp. Sart lyserød. Vilde blomster. Amethyst sten. Jane Austen. Det er sart, det er drømmende, det er forførende. Og med en lavendel lemonade kastet oveni det hele, er det forfriskende og dejligt syrligt! Lavendelen giver ikke en blomstret smag, og den giver heller ikke en sæbet smag. Lemonaden får blot en skøn, mild smag af lavendel, når det dufter allerbedst. Kæresten siger, at det er stærkt afhængighedsskabende, og at jeg burde lave det kommercielt – jeg er…

  • Livsstil,  Personligt,  Sundhed

    Vegansk livsstil: 5 veganske myter

    Nu hvor det meste af Danmark er sat på pause, kan jeg lige så godt få skrevet et længere indlæg – jeg får brugt tiden konstruktivt, og det får du måske også 😉 Jeg har før skrevet om myter, der findes om veganisme. Nu er det på tide at skrive om myter, der opretholdes af veganere *dun-dun-dun*! For der findes ikke kun skadende myter om veganisme og veganere, næh du.. der findes i lige så høj grad skadende myter, der vedligeholdes af veganere. Det her indlæg har jeg selvfølgelig ikke skrevet for at kritisere veganisme for sin grundessens, for duh(!) jeg er selv veganer, og jeg mener derfor, at det…

  • Højtider,  Opskrifter,  Sødt

    Vegansk påske: Limekage m. avokado-kokosfrosting

    Foråret viser sig stille og roligt. Fuglene synger mere og mere, og der kommer langsomt flere knopper på træer og buske. Der er endda et par enkelte grønne blade i vores have. I går havde vi kærestens familie på besøg, da der igen skulle laves en masse i haven. Sidste weekenden fik vi endeligt lavet hegnet rundt om baghaven, så hvalpene kan løbe rundt så tosset de vil; denne weekend stod det på at rydde underskoven i den lille skov, der er i baghaven, for vi mener at have spottet hyldeblomst, og vi vil også gerne kunne se, hvad hvalpene har gang i. Man kan aldrig vide, hvad sådan en…

  • Morgenmad,  Opskrifter,  Sundt

    En stille morgen: Grød m. æble, kanel & kardemomme

    Hej igen! Hvor er det dejligt at være tilbage. Jeg har virkelig savnet at skrive opskrifter og indlæg herinde, og jeg har lavet en oversigt over alle de opskrifter, jeg skal dele – men hver ting til sin tid. Det “vigtigste” er dog, at vi har endeligt fået internet. Halleluja! Nu kan jeg begynde at dele regelmæssigt herinde igen, og jeg kan forhåbentligt også finde tid til at udvikle og teste opskrifter, så vi alle sammen hurtigt kan få noget lækkert indenbords. Men det er samtidigt også underligt at være tilbage. For her har jeg gået i næsten en måned uden at lægge noget som helst op og fået en…