BBQ sauce! Så kan det ikke blive mere amerikansk, og det har jeg slet ikke noget imod. De kan jo finde ud af det med maden… og de mere tvivlsomme af slagsen vælger jeg glædeligt at ignorere. Men BBQ det kan de! Nu hvor solen skinner, og det er (latterligt/dejligt) varmt, og stenfrugterne har kronede dage, er det på tide at lave en masse BBQ-inspireret mad… eller bare på go’ gammeldaws dansk: grillmad. (selv om det egentlig ikke er det samme, men skidt være med det) Det vigtigste ved en BBQ er: saucerne og marinaderne. Du kan ikke komme udenom det, og hvorfor skulle du også have lyst til det? Det…