Skal vi ikke prøve at få så meget af solens stråler og sommerens kraft ud som overhovedet muligt? Det bliver jo efterår ifølge kalenderen i overmorgen, og ifølge den astrologiske kalender er det om 3 ugers tid; og så ved vi jo godt, hvad der venter. Så imens solen stadig skinner og er varm, har jeg besluttet mig for at spise lidt mere mad inspireret fra de sydeuropæiske lande. Jeg spiste forleden den lækreste tomat-avokado salat med feldsalat og balsamico glaze, yum hvor var det lækkert – og helt ligetil, hvis du skulle have lyst til at prøve. I dag står jeg så med benene i det spanske køkken –…