-
Vegansk livsstil: 5 veganske myter
Nu hvor det meste af Danmark er sat på pause, kan jeg lige så godt få skrevet et længere indlæg – jeg får brugt tiden konstruktivt, og det får du måske også 😉 Jeg har før skrevet om myter, der findes om veganisme. Nu er det på tide at skrive om myter, der opretholdes af veganere *dun-dun-dun*! For der findes ikke kun skadende myter om veganisme og veganere, næh du.. der findes i lige så høj grad skadende myter, der vedligeholdes af veganere. Det her indlæg har jeg selvfølgelig ikke skrevet for at kritisere veganisme for sin grundessens, for duh(!) jeg er selv veganer, og jeg mener derfor, at det…
-
Vegansk sundhed: B12-vitamin
Velkommen til sjette afsnit af serien: Vegansk Sundhed. I denne serie vil jeg skrive om den veganske kost i forhold til det ernæringsmæssige, såsom mineraler, vitaminer, proteiner osv. Serien “Vegansk Sundhed” har jeg valgt at skrive, fordi der er så mange myter – både fra folk som ikke er veganere og veganere selv. For kan man overhovedet få nok calcium uden mælk? Kan man få nok protein og det “rigtige protein” fra planter? Er det helt vildt let at være veganer i forhold til vitaminer og mineraler og alt det andet, vi også skal have? Der er mange spørgsmål, når man overvejer/vælger at blive veganer eller møder en veganer… og…
