-
Vegansk Morgenmad: Polenta vafler m. sød kartoffel hash brown
Nope! Vaffel-besættelsen er stadigvæk ikke overstået – faktisk er den i fuld gang. Jeg er ved at blive lidt bekymret for alle de søde vafler, jeg i øjeblikket laver og spiser, så her i morges besluttede jeg mig for, at det skulle være en sund luksus-morgen. Jeg er faktisk ikke helt sikker på, om toppingen til vaflerne faktisk er hash brown, eller om det er tofu scramble? Well… det er også lige meget, for det smager og mætter rigtig godt! Og så er det en rigtig efterårsret <3 Jeg er, fyi, gået helt amok i planlægning af kommende indlæg her på bloggen, for de skal helst bære bare lidt præg…
-
Vegansk Morgenmad: Belgiske vafler m. kanel
Nu er jeg og kæresten gået ind i en ny periode med luksus morgenmad: vafler! Vi havde lige en periode med arme riddere/french toast, og nu er den periode skubbet til side for at give plads til en masse vafler. Mmmmm… Så her er mit bud på en mere eller mindre basis-vaffel opskrift, hvor der kan tilføjes og fjernes ingredienser, så man ender med sin helt egen yndlingsvaffel. Det er også en dejlig hurtig opskrift, som kun tager omkring 15-20 minutter fra at du pisker de første ingredienser sammen, til de sidste vafler placeres på tallerkenen. Og så vil jeg bare lige sige: Jeg bliver så glad, når jeg læser…
