• Opskrifter,  Sødt

    Krydrede æble scones m. glasur

    Og så kom der endnu en opskrift med scones op på bloggen! Endda indenfor en uge. Hvad kan jeg skrive andet end, at jeg er ret så vild med scones… og at jeg prøver at få lidt flere efterårshygge-opskrifter op på bloggen, inden jeg går helt amok i julemad og julelækkerier 🙂 Derudover er scones jo også bare så lette og hurtige at smække sammen, at de mere eller mindre slår kage – men det er kun, når jeg ikke er helt i kage-humør, men jeg alligevel har lyst til noget kaget. De her scones er mere eller mindre en direkte kopi af mine græskar scones, for når man har…

  • Opskrifter,  Sødt

    Græskar scones m. chokolade ganache

    Jeg bestod min køreprøve! Nu må jeg officielt køre bil – helt alene! Det kommer selvfølgelig ikke til at ske lige med det samme, for jeg vil hellere have en dygtig bilist ved min side (aka kæresten), så han lige kan hjælpe mig, hvis der skulle opstå noget. Men altså: woohoo og rejehop! Jeg har (midlertidigt) kørekort, og nu er jeg så klar til at flytte på landet. Jeg bestod endda i første forsøg – hvilket jeg slet ikke havde forestillet mig. Men jeg havde også en super-venlig prøvesagkyndig, der fik mig til at slappe af. Det blev selvfølgelig fejret med Gingerbread kaffe fra Starbucks. Jeg kan lige så godt…

  • Opskrifter,  Sødt

    Veganske scones m. brombærsyltetøj & æblekompot

    Foråret er virkelig ved at gøre sig klar! Fuglene synger hele morgenen, formiddagen og eftermiddagen, og om aftenen er der nogle, tja… hvad skal jeg kalde det? Ikke rigtig fuglesang, men nærmere “hør dog på mig for pokker”-skrig. Men jeg kan sagtens overleve at høre på de skrig, for fuglesang, fuglekvidder og endda også fugleskrig er bare dejligt efter nogle måneders stilhed. Vintergækkerne er oppe af jorden, men hos mig er de endnu ikke sprunget ud – men jeg glæder mig!! Jeg lavede de her scones med alt det lækre tilbehør for at fejre både min egen og min søsters færdiggørelse af vores uddannelser – som dessert til vores dimissions-familiefest,…