Jeg synes ikke lige, at maj har vist sig fra sin bedste side – hvis jeg lige skal have lov til at brumme lidt herovre! Det betyder så, at jeg har haft lyst til alt muligt efterårsmad: æbletærte, kanelsnegle og ikke mindst rigtig hyggemad! Eller som man siger på amerikansk: Comfort food. Når solen ikke vil komme frem og varme mig, så må maden gøre det. Så jeg lavede for nogle dage siden en stor portion mad, der er indbegrebet af efterårsmad fra kogebogen Vegan With a Vengeance. Kartoffelmos med kokosmælk og persille. Gravy ~ sovs. Grønkålssalat med tahini-dressing. Tranebærkompot. Og ikke mindst: tofu med græskarkerne-rasp. Hold kaje, hvor var…