• monsterhoveder
    Højtider,  Opskrifter,  Snack,  Sødt

    Vegansk Halloween: Monsterhoveder

    Kan du mærke det? Det gyser dig ned ad ryggen, og nej det er ikke fordi du glemte halstørklædet. Det er de skrækkelige monsterhoveder, som er landet! Eller, som de også er kendt, de helt vildt lækre monsterhoveder. Det eneste, de kan formå at invadere, er din mave – for du vil næsten ikke kunne lade være med at spise dem, når du først er gået i gang 😉 Jeg lavede dem, da min søster, hendes mand, deres søn og min mor (sikke en opremsning) kom forbi gården. Kæresten og jeg har nemlig pyntet op – og jeg mener pyntet op! Jeg viste en af mine kollegaer i dag, hvordan…

  • Opskrifter,  Tilbehør

    Mandelsmør

    Jeg har altid været en peanut butter-tøs, og det er jeg stadig… for der er ikke så meget, der kan slå en peanut butter-mad på rugbrød med banan ovenpå (men det skulle da lige være en kartoffelmad!). Men så skete der det, at jeg var i New Orleans i april, og med mig hjem havde jeg et glas ristet mandelsmør. Du kan måske gætte, hvad der skete? Jeg blev forelsket i mandelsmør! Jeg var så ærgerlig over, at jeg ikke havde tænkt længere frem og købt flere med hjem. Og så er det jo godt, at mandelsmør er let at lave – især hvis du har en god food processor-kniv…