image featured

Ditte

Categories Hovedret, Opskrifter, Sundt, Supper & Gryderetter

Japansk karry m. græskar

Halleluja! Kabocha græskarret er endeligt vendt tilbage i de danske supermarkeder – og jeg er mad-lykkelig! Jeg tror, at det er to år siden(!!), at jeg sidst så kabocha på hylderne, og jeg var ved at forberede mig på den tragiske erkendelse, at jeg nok aldrig ville kunne købe kabocha ...
Læs mere
image featured

Ditte

Categories Hovedret, Opskrifter, Sundt, Supper & Gryderetter

Stærk nudelsuppe

Der kommer snart lidt mere personlige ord fra mig - men i dag kan du nøjes med kun at læse en semi-lang introduktion til suppen og ellers bare hoppe direkte ind i køkkenet for at lave den. Når de personlige ord så endelig kommer fra mig, så bliver det med en vengeance ;) Det her er en ...
Læs mere
image featured

Ditte

Categories Hovedret, Opskrifter

Indisk-inspireret karrygryde m. gyldne ris

Glædelig forårsjævndøgn!! Så er solen rigtig ved at komme tilbage... i hvert fald i forhold til timer, for der er ikke særlig meget sol her hos mig i dag. Men det gør ikke så meget, for rundt omkring mig springer blomsterne op og frem - og jeg må være ærlig, det gør mig glad. Min kæreste var ...
Læs mere