• Opskrifter,  Sødt

    Vaniljekage m. hyldeblomst-frosting & jordbær

    Den her sommer bliver da bare ved, hva? Solen bager ned, og nogle gange er det næsten helt umuligt at være i ens egen krop. Men det er, hvad jeg elsker ved sommeren – især efter den værste sommer nogensinde sidste år (i hvert fald den værste jeg sådan lige kan huske). Så jeg er stadigvæk i total sommer-mode. En temmelig lazy sommer-mode, som du nok har lagt mærke til. Det er faktisk ret skønt at bare daske rundt, fordi det er alt for varmt. Spise en masse is (jeg har forresten delt en “opskrift” på skønne hyldeblomst-ispinde på min insta). Nyde at der dårligt nok er hverken mennesker eller…

  • Bøger,  Højtider,  Opskrifter,  Sødt

    Happee Birthdae Harry | Chokoladekage m. karamel frosting & hindbærglasur

    Laaaangt indlæg i sigte. Der er nogle gode nyheder, jeg gerne vil dele. Men inden de kommer for dagens lys, vil jeg da først skrive lidt mere om min inspiration til denne kage. Jeg kan huske, første gang jeg så Harry Potter i biografen – selvfølgelig var det den første film i serien, som vi skulle se. Det var en lidt større familiebegivenhed, og det skulle det da også være. Vi skulle jo for første gang se personerne i denne skønne bog blive virkeliggjorte – personer som vi havde haft for vores indre øje. Og jeg var i hvert fald ikke skuffet. Dumbledore var Dumbledore. McGonagall var McGonagall. Hagrid var…

  • Højtider,  Opskrifter,  Personligt,  Sødt

    Fødselsdag & Fødselsdagskage: Lagkage m. chokolade-karamel frosting & brombær

    I weekenden holdt jeg min 27-års fødselsdag – både lørdag og søndag 😉 Og det var en skøn fødselsdag! Eller rettere sagt: to skønne fødselsdage. Om lørdagen havde jeg inviteret min søster, hendes kæreste, min mor, hendes kæreste og min kærestes forældre og søskende. Vi holdt min fødselsdag hos min kærestes forældre, hvor jeg havde sørget for frisk frugt og grønt, dip og selvfølgelig fødselsdagskage. Og min svigermor var så sød at sørge for både the og kaffe. Heldigvis var vejrguderne med os, så vi kunne nyde hinandens selskab udenfor helt til kl.23!   Der blev både spillet kongespil og petanque, og senere blev der tændt bål. Imens vi ventede…