• Livsstil,  Sundhed

    Den aktive veganer: Top 5 fødevarer

    Skal vi lige starte årets første indlæg på bloggen ud med viden om, hvad der er godt for aktive veganere (og faktisk alle andre) at spise? Bare rolig, det her indlæg er ikke kun til sportstossede eller ultra-aktive veganere – det er også et indlæg til alle de veganere og plante-interesserede, der gerne vil læse lidt mere om, hvorfor visse fødevarer/fødevaregrupper er så gode og dejlige for kroppen. Det er blevet til et ret godt indlæg, der giver hurtig viden – og hvor jeg for en gangs skyld har formået at være kortfattet. Det er ikke tiltænkt som værende en “hvad du skal gøre for at blive super-duper sund og…

  • Livsstil,  Personligt

    5 Aftenritualer

    Dage og nætter føles stadigvæk lange og mørke – på trods af at lysere tider langsomt vender tilbage. Jeg har arbejdet meget med at lære at holde mere af mørket. Hvis du spurgte mig for 5 år siden, hvordan jeg havde det med vinterens mørke, lange nætter og især november og februar, så havde jeg fortalt dig, at det var noget af det værste, jeg vidste. Jeg kunne ikke vente på, at solen igen herskede det meste af dagen og aftenen, og jeg kunne især ikke vente på, at varmen kom. I dag er det anderledes. I dag elsker jeg alle årets måneder og årstider for hver deres muligheder og…

  • Livsstil,  Personligt

    Vegansk livsstil: Overlev i en ikke-vegansk verden

    Har du besluttet dig for at blive veganer? Er du allerede én (“ny som gammel”)? Eller er du stadig i stadiet, hvor du overvejer, om det er noget, du kan blive? Om du er den ene eller anden slags, så er det ikke en hemmelighed at selve beslutningen kan være ret så skræmmende, overvældende og gå over i det eksistentielle krise territorie. Og så kan veganisme fortsætte med i mange år at give lidt eller rigtig mange sommerfugle i maven, når man møder nye mennesker – for du kan nærmest ikke undgå at snakke om mad og/eller spise mad sammen med andre. At blive og være veganer handler ikke kun…

  • Livsstil,  Personligt

    Vegansk Q&A

    Vil du gerne vide lidt mere om mig – eller elsker du ligesom mig at besvare en masse spørgsmål om dig selv? Så skal du læse videre, for jeg er blevet tagget af Lise Sommerlund til at besvare 25 spørgsmål om mig og min veganisme. Jeg elsker det, og jeg blev super-glad, da jeg blev tagget! Jeg har altid gerne villet prøve sådan noget her, for hvis der er noget, jeg elsker, så er det at besvare spørgsmål – du skal bare se min dagbog-/journalsamling 😉 Det hele sker, fordi november er World Vegan Month, og det syntes Bloggers by Heart ville være en rigtig god måde, hvorpå alle os…

  • Livsstil

    Efterårshygge potpourri

    Efteråret dufter så skønt. For mig er det nedfaldne blade. Frost i luften. Æbler på jorden.  Tæpper, der er gravet frem. Varmende krydderier. Men især alle slags krydrede æbledesserter. Særligt æbletærte. Det er dog desværre sådan, at livet ikke altid kan give æbletærte; om det er fordi, jeg ikke har tiden til at lave en portion, eller jeg ikke har ingredienserne til det. Og hvad dufter mere himmelsk end nybagt æbletærte? Spørg ikke mig, for jeg ved ikke, hvad det skulle være! Når jeg endeligt får lavet æbletærte, så forsvinder duften lige så hurtigt som tærten selv, og så er jeg lige vidt. Derfor var jeg lykkelig, da jeg for…

  • Bøger,  Livsstil

    Boganmeldelse: Veganske Hverdagsretter (reklame)

    Jeg er gået i gang med et projekt. Projektet skal slå to sandwiches sammen med et smæk: øge min madglæde og madentusiasme + hjælpe mig med at spise mig igennem min kogebogssamling. Min kogebogssamling består i øjeblikket af 40 veganske kogebøger… og de er jo egentlig købt med tanke på at smage den mad, der er i dem. Og nu er det på tide! Projektets retningslinjer? Du kan læse mere om projektets (altså mine) retningslinjer i første boganmeldelse, som du finder lige HER. Veganske Hverdagsretter Bogen fik jeg af forlaget som et anmeldereksemplar – alle meninger er 100% mine egne. Forfatter: Maria Grønbech Så er der igen kommet en dansk…

  • Livsstil

    Boganmeldelse: Veganomicon

    Jeg er gået i gang med et projekt. Projektet skal slå to sandwiches sammen med et smæk: øge min madglæde og madentusiasme + hjælpe mig med at spise mig igennem min kogebogssamling. Min kogebogssamling består i øjeblikket af 39 veganske kogebøger… og de er jo egentlig købt med tanke på at smage den mad, der er i dem. Og nu er det på tide! Projektets retningslinjer? Du kan læse mere om projektets (altså mine) retningslinjer i første boganmeldelse, som du finder lige HER. Veganomicon Forfatter: Isa Chandra Moskowitz & Terry Hope Romero Og så har vi endnu en kogebog af to af mine absolut yndlingskogebogsforfattere! Ja, jeg kan lige så…

  • Livsstil

    Boganmeldelse: Plantebaseret fars (reklame)

    Jeg er gået i gang med et projekt. Projektet skal slå to sandwiches sammen med et smæk: øge min madglæde og madentusiasme + hjælpe mig med at spise mig igennem min kogebogssamling. Min kogebogssamling består i øjeblikket af 39 veganske kogebøger… og de er jo egentlig købt med tanke på at smage den mad, der er i dem. Og nu er det på tide! Projektets retningslinjer? Du kan læse mere om projektets (altså mine) retningslinjer i første boganmeldelse, som du finder lige HER. Plantebaseret fars Forfatter: Sofie Bild Bogen fik jeg af forlaget som et anmeldereksemplar – alle meninger er 100% mine egne. Så er der kommet endnu en dansk…

  • Livsstil

    Boganmeldelse: Vegan With a Vengeance

    Jeg er gået i gang med et projekt. Projektet skal slå to sandwiches sammen med et smæk: øge min madglæde og madentusiasme + hjælpe mig med at spise mig igennem min kogebogssamling. Min kogebogssamling består i øjeblikket af 39 veganske kogebøger… og de er jo egentlig købt med tanke på at smage den mad, der er i dem. Og nu er det på tide! Projektets retningslinjer? Du kan læse mere om projektets (altså mine) retningslinjer i første boganmeldelse, som du finder lige HER. Vegan With a Vengeance Forfatter: Isa Chandra Moskowitz Nu er vi endelig nået til en kogebog af en af mine absolut yndlingskogebogsforfattere! Og vi er nået til…

  • Livsstil

    Boganmeldelse: 500 Vegan

    Jeg er gået i gang med et projekt. Projektet skal slå to sandwiches sammen med et smæk: øge min madglæde og madentusiasme + hjælpe mig med at spise mig igennem min kogebogssamling. Min kogebogssamling består i øjeblikket af 39 veganske kogebøger… og de er jo egentlig købt med tanke på at smage den mad, der er i dem. Og nu er det på tide! Hvis du læste min sidste anmeldelse, så vil du muligvis lægge mærke til, at antallet af bøger er steget med hele 1 bog! Jeg siger dig, du skal ikke slippe mig løs i en boghandel. Denne gang vil du ikke læse om Vegan With a Vengeance,…