Livsstil
-
Boganmeldelse: 500 Vegan
Jeg er gået i gang med et projekt. Projektet skal slå to sandwiches sammen med et smæk: øge min madglæde og madentusiasme + hjælpe mig med at spise mig igennem min kogebogssamling. Min kogebogssamling består i øjeblikket af 39 veganske kogebøger… og de er jo egentlig købt med tanke på at smage den mad, der er i dem. Og nu er det på tide! Hvis du læste min sidste anmeldelse, så vil du muligvis lægge mærke til, at antallet af bøger er steget med hele 1 bog! Jeg siger dig, du skal ikke slippe mig løs i en boghandel. Denne gang vil du ikke læse om Vegan With a Vengeance,…
-
Boganmeldelse: Vegan Planet
Jeg er gået i gang med et projekt. Projektet skal slå to sandwiches sammen med et smæk: øge min madglæde og madentusiasme + hjælpe mig med at spise mig igennem min kogebogssamling. Min kogebogssamling består i øjeblikket af 38 veganske kogebøger… og de er jo egentlig købt med tanke på at smage den mad, der er i dem. Og nu er det på tide! Projektets retningslinjer? Hver uge skal jeg lave mad fra én af mine kogebøger. Jeg laver en madplan á 7 dage, hvor hver dag indeholder 2-3 retter. Sammensætningen af retterne er ofte salat, hovedret og sideret. Når jeg “kun” laver to retter, er det så tit hovedret…
-
Veganske Spisesteder: Two Monkeys
Two Monkeys er stedet, hvis du gerne vil have en burger – især hvis du gerne vil prøve at smage den sagnomspundnes Beyond Meat® Burger. Two Monkeys Gothersgade 8F, 1123 København K Søndag-torsdag: 11-21 Fredag-lørdag: 11-22 Hjemmeside Hvis du en dag skulle have lyst til en burger, plantain chips og muligvis et ostebord, så er Two Monkeys stedet. Den ligger sammen med en masse andre madboder i en bygning ud til en rigtig fin og hyggelig gård. Så når solen skinner er gården det perfekte spisested – hvis du altså er så heldig at finde en plads! Men tilbage til maden. Som du kan se på billedet, så endte jeg…
-
Vegansk Musik
Har du også lyst til at fylde ørerne med en masse god musik? Skråler du ligesom mig også med på sangene, når du står og laver mad i køkkenet? Og kunne du godt tænke dig at lytte til en masse god vegansk musik? Hvis du kan sige ja til bare én af spørgsmålene, så er det her indlæg lige noget for dig 😉 Jeg linker til alle sangene, og som du kan se, så er første “sang” på listen en cd, så der har jeg linket til cd’en – men jeg nævner alligevel sangene derpå! Ingen Fuckin’ Kød i Mit Køkken – CD Hvis du har købt den her cd,…
-
Intuitiv Spisning | 3 råd
Mærk efter hvad du har brug for at spise. Spis lige præcis dét din krop har brug for. Måske har du stødt på intuitiv spisning (intuitive eating), når du har søgt efter svar på, hvordan du kan leve mere i overensstemmelse med dig selv og din krop? Intuitiv spisning udspringer af idéen om, at din krop giver dig signaler i forhold til, hvad den har brug for. Og så handler det om at erstatte negative tanker og mønstre, som mange af os har fået på grund af slankekure og slankekursmentalitet. Det handler om at lade mad være mad – for mad er ikke skyldfølelser, “godt”, “dårligt”, “tilladt”, “forbudt” osv. På…
-
Foodie Corner
Jeg har været i det totalt u-inspirerede hjørne de sidste par uger. Og øv! Hvor er det bare frustrerende og kedeligt. Det er også derfor, jeg holdt den der mega-lange ferie (i hvert fald i mine øjne) ferie fra bloggen. Jeg brugte dog ferien på lidt nyttigt, såsom at lave lidt retter fra de nogle af de veganske kogebøger, jeg har. Det gav lidt saft og kraft. Men det u-inspirerede hjørne har også gjort, at jeg ikke har været så re fået smidt noget på bloggen før i dag – altså siden sidste uge. Men til gengæld fik du så i sidste uge et langt og relativt dybdegående indlæg omkring…
-
VEGANSK magasin | 4.udgave
Ah ja… jeg kan vel godt drømme lidt tilbage til dengang, da Danmark var dækket af sne (dengang i februar/marts). Det er trods alt december, og jeg kunne i hvert fald godt tænke mig hvid jul; men vi ved vist alle sammen godt, at det bliver en våd én af slagsen. Men alt sammen kan overleves og tages med både latter og grin, for NU er 4. udgave af VEGANSK udkommet!! Vi fik endelig nok bidrag til at kunne sammensætte et magasin, der har nok med læsestof og opskrifter, og det her er så resultatet. Og jeg må sige, at det er et vældig flot resultat! Du skal glæde dig…
-
VEGANSK magasin | 3. udgave
Så er 3. udgave er det veganske livsstilsmagasin klar og parat til at blive læst! Det er endnu en gang et rigtig spændende magasin, for denne gang kan du læse om palmeolie, vegansk iværksætteri som stifteren af Chriis Icecream har oplevet det, veganisme og mode, en fit veganers beretning og en rejseguide til en masse af Amsterdams veganske spisesteder – og er det ikke bare passende med en rejseguide, nu hvor sommerferien går i gang lige om lidt (hvis den altså ikke allerede er gået i gang hos dig)? Det har været rigtig spændende at læse alle artiklerne og opskrifterne – og det har været skønt med noget adspredelse, da…
-
Rabarberkage m. ingefær | Kostvejledning
Så har jeg gjort det! Jeg er nu hoppet med begge ben ud i eventyret som selvstændig. Jeg har besluttet mig for at udleve min drøm om at være kost- og livsstilsvejleder via min virksomhed: Plantevejen. Da jeg tilbage i 2013 valgte at studere professionsbacheloren Ernæring og Sundhed, var mit mål fra start, at jeg gerne ville bruge uddannelsen til at hjælpe, guide og give kvinder og mænd værktøjer til at skabe et liv i balance. Sundhed handler ikke kun om, hvad du spiser – det handler også om, hvordan du spiser det, og hvilke følelser der er involveret. Derudover handler sundhed også om dit mentale velvære, og hvordan du…
-
Marts
Så er marts allerede overstået! Æh… hvor blev den lige af? Jeg lever mentalt stadigvæk i marts, hvilket er derfor, jeg først laver min månedlige “måneds-opsummering” nu. Men hold da op, hvor har marts indeholdt en masse forskelligt, både godt og dårligt, men primært godt. Jeg har den her gang ikke rigtig formået at lade være med at skrive derud af, så i stedet for at lave en mega-lang intro, vil jeg i stedet sige god fornøjelse med at læse om de bøger, jeg har læst – de serier, jeg har set – og de oplevelser, jeg har haft. Bøger Stå fast: Svend Brinkmann. Hmmm… jeg ved ikke helt, hvad…
