• Bøger,  Livsstil

    Boganmeldelse: Hold vægten

    Jeg er gået i gang med et projekt. Projektet skal slå to sandwiches sammen med et smæk: øge min madglæde og madentusiasme + hjælpe mig med at spise mig igennem min kogebogssamling. Min kogebogssamling består i øjeblikket af 41 veganske kogebøger… (jeg har lige købt endnu en i denne måned, it’s never ending!) og de er jo egentlig købt med tanke på at smage den mad, der er i dem. Og nu er det på tide! Projektets retningslinjer? Du kan læse mere om projektets (altså mine) retningslinjer i første boganmeldelse, som du finder lige HER. Hold vægten Forfatter: Claus Dalby Der er kommet endnu en dansk vegansk kogebog på markedet!…

  • Bøger,  Livsstil

    Boganmeldelse: Veganske Hverdagsretter (reklame)

    Jeg er gået i gang med et projekt. Projektet skal slå to sandwiches sammen med et smæk: øge min madglæde og madentusiasme + hjælpe mig med at spise mig igennem min kogebogssamling. Min kogebogssamling består i øjeblikket af 40 veganske kogebøger… og de er jo egentlig købt med tanke på at smage den mad, der er i dem. Og nu er det på tide! Projektets retningslinjer? Du kan læse mere om projektets (altså mine) retningslinjer i første boganmeldelse, som du finder lige HER. Veganske Hverdagsretter Bogen fik jeg af forlaget som et anmeldereksemplar – alle meninger er 100% mine egne. Forfatter: Maria Grønbech Så er der igen kommet en dansk…

  • Livsstil

    Boganmeldelse: Veganomicon

    Jeg er gået i gang med et projekt. Projektet skal slå to sandwiches sammen med et smæk: øge min madglæde og madentusiasme + hjælpe mig med at spise mig igennem min kogebogssamling. Min kogebogssamling består i øjeblikket af 39 veganske kogebøger… og de er jo egentlig købt med tanke på at smage den mad, der er i dem. Og nu er det på tide! Projektets retningslinjer? Du kan læse mere om projektets (altså mine) retningslinjer i første boganmeldelse, som du finder lige HER. Veganomicon Forfatter: Isa Chandra Moskowitz & Terry Hope Romero Og så har vi endnu en kogebog af to af mine absolut yndlingskogebogsforfattere! Ja, jeg kan lige så…

  • Hovedret,  Opskrifter

    Vegansk kebab pizza (reklame)

    Så har jeg endelig tid til at sidde ned og få delt en opskrift! En opskrift jeg har villet dele i 2 uger… ugh, typisk mig og stakkels Edgy Veggie der har ventet på, at jeg skulle skrive en anmeldelse af produktet. Men, men, men bedre sent end aldrig, og her er så min anmeldelse og en lækker opskrift på den nok mest snaskede pizza. Men lige først en erkendelse fra min side: Vegan MOFO kommer nok ikke til at ske… som du kan se, er vi nået til d.15 august = halvdelen af august er gået, og jeg har fået lagt 3(?) opskrifter til MOFO op. Det er en…

  • Hovedret,  Højtider,  Opskrifter

    Vegansk Jul: Vegansk Flæskestegssandwich (reklame) | Griseelskerens Julefredssandwich

    Julemad i juli?! Er verden gået af lave? Er jeg blevet besat af en julefanatiker, der skal leve, som var det jul året rundt? Hvad sker der her?! Well… verden er jo efterhånden ved at gå af lave, men nej, jeg er ikke besat; jeg er dog en julefanatiker, når 1. Advent eller 1. december er ankommet. Sagen er den, at jeg blev tilbudt af Edgy Foods at smage på deres nye(?) produkter: Souvlaki og Kebab – begge lavet på seitan. Jeg takker selvfølgelig ikke nej til at smage og forhåbentligt finde noget nyt, let og lækkert mad, som jeg kan komme ned i kurven en gang imellem. Så jeg…

  • Livsstil

    Boganmeldelse: Plantebaseret fars (reklame)

    Jeg er gået i gang med et projekt. Projektet skal slå to sandwiches sammen med et smæk: øge min madglæde og madentusiasme + hjælpe mig med at spise mig igennem min kogebogssamling. Min kogebogssamling består i øjeblikket af 39 veganske kogebøger… og de er jo egentlig købt med tanke på at smage den mad, der er i dem. Og nu er det på tide! Projektets retningslinjer? Du kan læse mere om projektets (altså mine) retningslinjer i første boganmeldelse, som du finder lige HER. Plantebaseret fars Forfatter: Sofie Bild Bogen fik jeg af forlaget som et anmeldereksemplar – alle meninger er 100% mine egne. Så er der kommet endnu en dansk…

  • Livsstil

    Boganmeldelse: Vegan With a Vengeance

    Jeg er gået i gang med et projekt. Projektet skal slå to sandwiches sammen med et smæk: øge min madglæde og madentusiasme + hjælpe mig med at spise mig igennem min kogebogssamling. Min kogebogssamling består i øjeblikket af 39 veganske kogebøger… og de er jo egentlig købt med tanke på at smage den mad, der er i dem. Og nu er det på tide! Projektets retningslinjer? Du kan læse mere om projektets (altså mine) retningslinjer i første boganmeldelse, som du finder lige HER. Vegan With a Vengeance Forfatter: Isa Chandra Moskowitz Nu er vi endelig nået til en kogebog af en af mine absolut yndlingskogebogsforfattere! Og vi er nået til…

  • Livsstil

    Boganmeldelse: 500 Vegan

    Jeg er gået i gang med et projekt. Projektet skal slå to sandwiches sammen med et smæk: øge min madglæde og madentusiasme + hjælpe mig med at spise mig igennem min kogebogssamling. Min kogebogssamling består i øjeblikket af 39 veganske kogebøger… og de er jo egentlig købt med tanke på at smage den mad, der er i dem. Og nu er det på tide! Hvis du læste min sidste anmeldelse, så vil du muligvis lægge mærke til, at antallet af bøger er steget med hele 1 bog! Jeg siger dig, du skal ikke slippe mig løs i en boghandel. Denne gang vil du ikke læse om Vegan With a Vengeance,…

  • Livsstil

    Boganmeldelse: Vegan Planet

    Jeg er gået i gang med et projekt. Projektet skal slå to sandwiches sammen med et smæk: øge min madglæde og madentusiasme + hjælpe mig med at spise mig igennem min kogebogssamling. Min kogebogssamling består i øjeblikket af 38 veganske kogebøger… og de er jo egentlig købt med tanke på at smage den mad, der er i dem. Og nu er det på tide! Projektets retningslinjer? Hver uge skal jeg lave mad fra én af mine kogebøger. Jeg laver en madplan á 7 dage, hvor hver dag indeholder 2-3 retter. Sammensætningen af retterne er ofte salat, hovedret og sideret. Når jeg “kun” laver to retter, er det så tit hovedret…

  • Livsstil,  Veganske spisesteder

    Veganske Spisesteder: Two Monkeys

    Two Monkeys er stedet, hvis du gerne vil have en burger – især hvis du gerne vil prøve at smage den sagnomspundnes Beyond Meat® Burger. Two Monkeys Gothersgade 8F, 1123 København K Søndag-torsdag: 11-21 Fredag-lørdag: 11-22 Hjemmeside Hvis du en dag skulle have lyst til en burger, plantain chips og muligvis et ostebord, så er Two Monkeys stedet. Den ligger sammen med en masse andre madboder i en bygning ud til en rigtig fin og hyggelig gård. Så når solen skinner er gården det perfekte spisested – hvis du altså er så heldig at finde en plads! Men tilbage til maden. Som du kan se på billedet, så endte jeg…