-
Vegansk Halloween: Edderkopper & Jack’o-lanterns | Græskarmuffins m. græskar frosting & chokolade
Fordi jeg er en bogelsker/bognørd, bliver jeg simpelthen nødt til at skrive lidt om Ray Bradbury’s The Halloween Tree. Ray Bradbury er ellers kendt for science fiction (jeg har flere af hans bøger/novellesamlinger og elsker dem alle sammen). Men den her bog er mere ovre i det overnaturlige, hvor stærkt venskaber kan være og selvfølgelig traditioner. Måske så du ligesom mig The Halloween Tree som en tegnefilm, da du var lille? Jeg kan i hvert fald huske, at det her var en af mine yndlingstegnefilm, som jeg så så tit som muligt, når jeg var hjemme hos min onkel og faster. Jeg fattede selvfølgelig ikke, at den handlede om Halloween…
-
Harry Potter: De Tre Kostes Ingefærøl
NU kan jeg altså ikke lade Harry Potter-universet være længere! Jeg bliver nødt til at tilfredsstille mit HP-fix Som du kan se på overskriften, så er det ingefærøl (oh mah gawd!), der er blevet tryllet frem i køkkenet. Inspirationen kom selvfølgelig fra første gang, at Harry får serveret ingefærøl. En drik der regelmæssigt bliver drukket, især af Hogwarts eleverne. Det er også den første tur til Hogsmeade, Harry (ulovligt) har taget på – med hjælp fra Weasley-tvillingerne og Røverkortet, som de har givet videre til ham. “Det er Madam Rosmerta,” sagde Ron. “Skal jeg ikke gå op og bestille?” tilføjede han og rødmede en smule. Harry og Hermione fandt et…
-
Mad i Litteraturen: Finskbrød & Varm chokoladedrik
Uh! Det har været rigtig efterårsvejr i dag. Blæsten har suset igennem trætoppene og taget løse blade med sig. Flere gange blev mig og min søster næsten væltet omkuld på grund af blæsten, da vi var ude og gå med den lille. Det stod ned i stride strømme her hos mig… tja, det var kun et par minutter, men stadig! Efterår! Det er faktisk ret skønt. Især når det enten er en solrig dag med en frisk blæst, eller når det er mørkt, blæsende og det styrter ned – det sidste kan jeg kun lide, når jeg er indenfor 😉 Mon ikke der snart kommer en rigtig efterårsstorm? I dag…
-
Mad i Litteraturen: Miso nudelsuppe
Jeg fik vist ikke lige lagt en opskrift op i går, men når det meste af dagen i går gik på at være sammen med sin elskede søster og nye nevø, så glemmer man både tid, sted og “aftaler”. I dag var jeg også hjemme hos min søster. Skønt! Aj, hvor er min nevø bare fantastisk – på trods af at han er en mælke-vampyr, han godt kan lide at skrige, og han ikke rigtig har lyst til at sove… Men min søster er endnu mere fantastisk. Det er sgu svært at sætte ord på at se hende som mor(!!!), se hende tage sig af, elske og pleje sin søn…
-
Mad i Litteraturen: Gylden drik
Gylden drik, det lyder da en smule eventyrligt, ikke? Jeg kan åbenbart ikke holde mig fra fantasy-verden, når det kommer til mad i bøger. Det sjove er, at jeg ikke engang læser helt vildt meget fantasy – faktisk så er det kun Harry Potter, Hobbitten/Ringenes Herre og Bartimæus-trilogien, som jeg læser. Jeg kan rigtig godt lide fantasy, men for det meste er der alt for lange beskrivelser af den mystiske natur, de mystiske væsener, de episke kampe osv til, at jeg orker… min kæreste derimod sluger fantasybøger i sig. I hans optik så skal bøgerne helst være så lange som muligt, have et så “indviklet” sprog som muligt (gerne på…
-
Brunsviger | Efterårstur
I dag holder jeg en pause fra bøgerne, ligesom jeg holdt en pause fra det daglige trommerum (eller hvordan det nu staves). Min kæreste og jeg var ude og gå en rigtig dejlig lang tur i skoven, for det var lige, hvad vi havde brug for! Vi var også ude i går og gå tur i et helt fantastisk naturområde, men i dag skulle vi prøve et nyt. Og det blev til Store Dyrehave. Jeg er blevet forelsket i den skov! Men inden jeg kommer for godt i gang. Hvis du bare gerne vil have opskriften, så scroll forbi alle efterårs-skovtursbillederne. Så lover jeg dig en fantastisk opskrift på brunsviger,…
-
Harry Potter: Stroganoff
Jeg bliver altid overrasket, når jeg ligefrem begynder at crave salte (og sunde) retter, for jeg er seriøst en sød gris. Er det overhovedet en talemåde, eller tænker jeg bare på, at jeg har en sød tand? Det er egentlig lige meget, for grise er søde. Når jeg får det sådan, så ved jeg, at det er fordi, jeg har spist lidt for mange søde sager det sidste stykke tid. Jeg ved allerede nu, at jeg ikke vil komme til at spise mindre søde sager i den her måned… der skal jo laves mad fra bøger! Og hvis jeg skal være ærlig, så var den første grund til, at jeg…
-
Chili gryde & Majsbrød
Hver gang, og jeg mener hver gang, jeg skal starte et nyt indlæg, har jeg lyst til at skrive om: hvordan vinden rusker i os, at det øser ned, at det er hundekoldt, og hvordan vi alle bør sidde indenfor med en kop the, et tæppe over os og enten nyde vores yndlingsserie(r) på Netflix eller læse i Harry Potter for 12. gang (jeg overvejer i øjeblikket at gå i gang med Harry Potter for 12. gang. Do or do not??) Imens vi venter på at den lækreste, varmeste og hyggeligste gryderet/suppe/kage/brød/andet står og simrer på komfuret eller bager inde i ovnen. Men jeg kan da ikke starte hver evig…
-
Vegansk Shepherd’s Pie
Mmmmmm… en mættende, varm og nærende efterårsret, det er lige, hvad jeg kræver. Når efteråret rigtig begynder sit indtog i Danmark, får jeg altid lyst til at putte mig. Om det er putte mig i sengen, under tæpper eller lange varme bade for derefter at svøbe mig ind i min ultra-bløde badekåbe. Men jeg putter mig også via min mad. Det er her, at efterårets og vinterens gryderetter, ovnretter og supper er helt perfekte. Det er som om, de dampende varme og mættende retter varmer både krop og sjæl og giver ro. Jeg føler, at jeg får en kæmpe krammer i hele kroppen (og især i maven), når jeg spiser…
-
Kaffekage | Coffee cake
Vi fortsætter i kagesporet. For kager og andre søde sager er nogle gange det bedste, især om efteråret og vinteret – dog er nogle rå, friske gulerødder også mere end himmelske. Men nu er det ikke tid til gulerødder. Denne gang har jeg lavet kaffekage, som sjovt nok ikke indeholder kaffe?! Det skyldes ikke, at jeg slet ikke kan lide at drikke kaffe og er en total te-fanatiker (jeg har pt 36 forskellige slags te, har lige talt). Jeg kan ret godt lide kaffe i desserter, hvis det er perfekt afstemt. Nå, men der er ikke kaffe i kagen på trods af, at navnet snyder en til at tro det,…
